Green Key mærkede Guldsmeden Hotels arbejder med bæredygtighed i hele kredsløbet. Der er i fokus på madspild, energi- og vandforbrug, og kædens restauranter har Det Økologiske Spisemærke i Guld.

Sidste initiativ er nye brusere, som genbruger vand med inspiration for NASA-teknologi, og dermed både sparer vand men også energi til opvarmning.

Hos Guldsmeden inddrages gæsten i arbejde, og kæden er glad for dele alle de gode ideer. Som de siger "er der ikke noget bæredygtigt i at holde sine hemmeligheder for sig selv."

I videoen fortæller Guldsmedens medejer Sandra Weinert og Kirsten Aggersborg, manager for bæredygtighed, pr og kommunikation om deres arbejde.